Tagged: 制作方法

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红汤面筋鸡

特点:西安五家魅力餐厅之一——美华食府招牌菜品.陕南风味,鲜香醇厚.

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15种神秘贵州辣椒蘸水正宗工艺

贵州蘸水,以辣椒为主料,并不一定是液态的,可干可湿,可为酱,可为汁,可跟菜上桌,也可作为调料烹制菜肴,甚至可以直接成菜,类似北方所说的蘸料。

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东来顺火锅麻酱蘸料

涮羊肉的调料,包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分,构成了独特的香味。

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鱿鱼香辣虾干锅[鱿鱼、虾]

鱿鱼香辣虾具有咸鲜醇香、滋味浓厚、虾壳酥松化渣、虾肉软嫩可口,鱿鱼软香嫩脆,口感微辣微麻、适中醇和不燥、口味适众、色泽红亮、色味俱全之特点,诱人食欲、特色突出、是重庆著名江湖菜。